В кодексе законов Шульхан арух установлено: соль должна стоять на столе еще до того, как прозвучит благословение на хлеб. После того как человек скажет благословение и отрежет для себя ломтик хлеба, следует слегка погрузить его в соль.

Для этого закона есть две причины:

Первая причина: оказать почет благословению. Хорошо, чтобы благословение было сказано на вкусный, посоленный хлеб. В наше время эта причина не совсем актуальна, ибо готовый выпеченный хлеб, как правило, посолен.

Вторая причина: стол уподоблен жертвеннику, а еда – жертве, и сказано: «Каждую жертву посоли солью». Почему? Подобно тому, как приносимое в жертву животное становится освященным, такой же духовный смысл приобретает и пища, которую еврей вкушает во имя исполнения заповедей Творца (подробней об этом читайте тут).

В мидраше сказано, что погружение хлеба в соль после благословения на него оберегает нас от невзгод. Согласно каббале, следует трижды погрузить ломтик хлеба в соль.